春茶產(chǎn)銷形式,令人揪心。
眼看4月將過,2020年春茶即將結(jié)束,受新冠疫情影響,今年春茶產(chǎn)銷形勢,如預(yù)料的一樣,一片蕭條。
云南600萬茶農(nóng)靠茶脫貧致富,1000萬人靠茶為生。今年的行業(yè)形式,在春天開局的時候,就像一盆冷水,澆在了大家的心里。
2020年春茶,普洱茶產(chǎn)銷情況
2020年開局,全國遭遇疫情,云南又遭遇10年以來最嚴(yán)重的旱災(zāi),100條河流斷流,180座水庫干涸,普洱降水更是達(dá)到有記錄以來最低值。相比全國其它茶葉,普洱茶遭受疫情和旱情的輪番攻擊,雪上加霜。
旱情導(dǎo)致春茶減產(chǎn)
云南疫情不算嚴(yán)重,但干旱卻把這片土地深深摧殘。普洱茶三個主要產(chǎn)區(qū),臨滄,普洱和西雙版納,都受到旱情的影響。
據(jù)央視財(cái)經(jīng)報道,受干旱天氣影響,春茶主產(chǎn)區(qū)之一的云南普洱今年茶葉同比減產(chǎn)。整個普洱地區(qū)每年茶的產(chǎn)量在11.76萬噸左右,其中古樹茶產(chǎn)量為5460噸,約占4.6%。
保守估計(jì),今年普洱春茶產(chǎn)量,比去年同期減少了20%。
來源:央視財(cái)經(jīng) 截圖
版納旱情最為嚴(yán)重,茶山干旱,持續(xù)高溫,有些地方的茶園,甚至遭遇大火。今年春茶,版納茶葉嚴(yán)重難產(chǎn),茶葉產(chǎn)量低,以老班章茶王樹為代表的古樹茶,只發(fā)了幾個芽,沒有達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn),錯過了今年的春茶大戲。部分地區(qū),有的古茶樹直接旱死。今年春茶,版納茶葉減產(chǎn)30%-60%左右。
臨滄茶受旱情影響相對較小,總產(chǎn)量沒有銳減。但是,茶葉雖然發(fā)了芽,干旱導(dǎo)致茶芽里水分不多,茶葉采摘下來,炒茶的時候,水分迅速蒸發(fā)殆盡,茶葉就成了黃片。干旱下的臨滄茶,最大的問題就是損耗大,一斤毛茶里,能夠挑出四兩長相凄慘的黃片。
總體而言,今年的普洱茶,產(chǎn)量減少。行業(yè)有句老話,干旱之年,茶味至甜,挑揀完黃片后,今年的茶葉質(zhì)量,確實(shí)很好。
有人以為茶葉質(zhì)量好就能賣個高價,供不應(yīng)求,這實(shí)在有點(diǎn)想當(dāng)然!!!
疫情導(dǎo)致銷量下滑
疫情下,春茶銷售,困擾著全國茶葉。疫情爆發(fā)以來,到現(xiàn)在快4個月了。全國最大的綠茶交易市場、浙南茶葉市場,以及青茶交易為主的安溪中國茶都,云南的茶源廣場等。
這些茶葉原產(chǎn)地的交易市場,茶商比往年少了很多。去收茶的茶商沒有辦法,在茶葉市場、甚至茶園里開啟了直播,各地領(lǐng)導(dǎo)帶貨,操作一波未平一波又起,但線上直播交易根本彌補(bǔ)不了線下的損失。
茶葉原產(chǎn)地交易一片涼涼,茶城、茶葉經(jīng)銷店、茶館的銷量更是無從談起,春節(jié)過后就沒有開門,3個月沒開門,倒閉了一大批茶店。云南康樂、雄達(dá)等茶城,轉(zhuǎn)租的現(xiàn)象比去年嚴(yán)重的多。
普洱茶春茶價格
普洱茶是集高光和平凡于一身的茶種,我國大多數(shù)茶葉都長在地里,一片接一片,被賣茶小妹一宣傳,看起來還有點(diǎn)浪漫。但古樹茶不一樣,云南雄偉的大山里,比成年人大腿還粗的樹上也會長茶,而且,茶的質(zhì)量真的沒法挑剔,香氣、口感、回甘,樣樣俱全,質(zhì)量還能吊打絕大多數(shù)茶葉。
古樹茶的存在,讓普洱茶在中國茶葉大家庭中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,也讓普洱茶冰火兩重天,古樹茶火到供不應(yīng)求,臺地茶無人問津!!!
普洱較為有名景邁山古樹茶,每年可采摘古樹鮮葉1400噸,瀾滄江流域,普洱的古樹茶剛吐新芽,還來不及采摘就已經(jīng)被客商提前訂購了。
今年普洱茶行業(yè),古樹茶市場跟往年一樣,供不應(yīng)求,古樹春茶要靠搶,名山古樹的價格一開始略有下降,但馬上又恢復(fù)成鐵板一塊,普通山頭的古樹茶價格跌了一些。但與之相反的,占比95%的非古樹茶,今年的銷量和價格,都是一首涼涼拉給自己。
總體來說,今年的普洱茶春茶,名山古樹茶變化不大,普通古樹茶略有下降,臺地茶被攔腰截?cái)唷?/p>
2020年普洱茶,記住三句話
有人樂觀地以為,5月份,疫情過去,茶葉銷量會迅速暴漲,這只是想當(dāng)然。
茶葉是飲料,疫情過后,你會一天喝十斤茶去報復(fù)性消費(fèi)嗎?你會每天靠喝茶度日,不吃飯去報復(fù)性消費(fèi)嗎?幾個月的經(jīng)濟(jì)停滯,很多茶客,房貸車貸信用卡,一大堆窟窿等著補(bǔ)。
疫情后,茶行業(yè)沒有報復(fù)性消費(fèi),銷量驟然暴漲的可能性也幾乎沒有,春茶這個一年一度的黃金機(jī)遇,過了也就過了。
茶行業(yè)不要有太多幻想,但也別絕望,時刻準(zhǔn)備著,總還有希望。
第一:直播賣茶緩解線下壓力
疫情之后的茶行業(yè),茶商比茶農(nóng)困難得多。茶農(nóng)的鮮葉,降價打個折,還能讓茶商古樹、小樹一起收了。但茶商收回去,賣不出去,就只能放在倉庫。
茶行業(yè)又是傳統(tǒng)行業(yè),一個傳統(tǒng)的線下茶企要靠直播從線下轉(zhuǎn)到線上,有很大難度,但沒有直播,很快就會被市場淘汰。
疫情,讓原本緩慢直播和短視頻更加快速到來,直播帶貨越來越成為趨勢。就目前情況來看,直播與傳統(tǒng)茶行業(yè)結(jié)合,非但沒有水土不服,反而有越戰(zhàn)越勇的趨勢。
茶葉直播以前就有,但疫情后才備受關(guān)注。去年雙十一,電商直播就創(chuàng)造了茶行業(yè)的一個奇跡,去年,小茶婆婆首次參加雙十一活動,12小時銷量破千萬,成為茶行業(yè)一匹黑馬,以685057的交易指數(shù)名列茶行業(yè)第六。
這場疫情,讓茶葉直播加速到來,安化縣副縣長陳燦平直播賣茶,一場直播,帶貨255萬元。4月5日,湖北茶農(nóng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)后,11位縣市長直播賣茶,人氣爆棚,創(chuàng)造122.08萬的銷售量。4月19日,央視主持歐陽夏丹助力湖北恢復(fù)經(jīng)濟(jì),直播帶貨6100萬。
直播賣貨已經(jīng)成為一種不可逆轉(zhuǎn)的趨勢,正帶動茶行業(yè)悄悄轉(zhuǎn)型。昨天,秦嶺農(nóng)產(chǎn)品直播間,迎來一位特別的客人。
大大:“電商在農(nóng)副產(chǎn)品銷售方面大有可為”
圖源:央視新聞 抖音
隨后,這位特別的客人又考察了陜西平利縣,考察了茶園,并指出:因茶致富,因茶興業(yè),能夠在這里脫貧奔小康,做好這些事情,把茶葉這個產(chǎn)業(yè)做好。
茶行業(yè)的你看見這一幕,興奮不?
現(xiàn)在,茶行業(yè)直播大軍,仍然是萬馬奔騰的混亂局面,但直播紅利過去之后,茶行業(yè)一定會有很多新品牌崛起。
圖源:央視新聞 抖音
第二:匠造精神不能丟
匠造精神,往小了說,是匠人制茶,不欺不騙。往大了講,是一個茶企老板的人品,是一個企業(yè)的價值觀。
現(xiàn)在做茶,沒有什么是機(jī)器做不了的,臺地茶采摘有機(jī)器,炒茶有機(jī)器,揉捻有機(jī)器。但是,老匠人雙手揉出來的茶葉,跟冷冰冰的機(jī)器攪出來的茶葉,真的有很大的差別。
2020年,一場疫情,對茶企,生死考驗(yàn)。
一個茶企的發(fā)展,一開始要借勢,站在風(fēng)口上,2003年后,一大批普洱茶企業(yè)破土而出。發(fā)展幾年后,得靠模式,線下開實(shí)體茶店,一家一家的復(fù)制。
然而,十多年過去了,你身邊吃紅利長大的茶企,還有多少?很多茶企,淘寶興起的時候,公眾號崛起的時候,吃香的喝辣的幾年,但風(fēng)口一過,又被時代的巨浪湮滅。為何?
拿著水分多到吐的夏茶當(dāng)春茶賣,拿著臺地茶當(dāng)古樹茶賣,明明是機(jī)器攪出來的茶,硬要說是手工揉捻。茶葉質(zhì)量全靠吹,驚不起泡,三泡之后,茶湯寡淡無味,騙得了消費(fèi)者一次兩次,第三次,誰會上當(dāng)?
一個茶企要長遠(yuǎn)發(fā)展,必須有過硬的產(chǎn)品或者服務(wù)。茶葉的發(fā)展和人的發(fā)展,有著相同的規(guī)律:短期拼機(jī)遇,中期拼能力,長期拼產(chǎn)(人)品。
大茶企要長遠(yuǎn)發(fā)展,質(zhì)量不能丟,否則,“瑞幸咖啡”的悲劇會在茶行業(yè)上演,沒有產(chǎn)品質(zhì)量的保障,在拼模式的階段就倒下了。
小企業(yè)更是如此,沒有質(zhì)量支撐,永遠(yuǎn)無人問津。如果以為看見了直播的紅利,不顧及茶葉質(zhì)量,加入直播大軍。即使短時間內(nèi)小有名氣,但退潮之后,就能看見誰在裸泳。
茶行業(yè)的一切競爭,歸根到底都是人品和“茶品”的競爭,而且,一個優(yōu)良人品的人,做出來的茶,一定不會差。
在普洱茶行業(yè)還有很多亂象的今天,這一點(diǎn),切記,切記!
第三:線上找客戶,合適的營銷方法
獲客方式,也就是客戶源,這對賣茶來說,是最重要的,沒有客戶源這個根本,還不如回家?guī)奕ァ?/p>
10年前,我們能看見傳單,某某地方茶店開業(yè),5折大優(yōu)惠。
沒過多久,電話營銷更方便,無論天南地北,一個電話就能搞定。
但現(xiàn)在,找茶葉客戶還靠打電話?茶葉老板聽見電話推銷的陌生人,聽不上三句,果斷掛掉,智能手機(jī)也機(jī)智地識別,來電有“推銷”兩個大字,直接不接。
傳統(tǒng)獲客方式,印刷傳單、打電話,不僅遭人反感,成本還很大。如今,獲客方式已經(jīng)變了,現(xiàn)在,獲客拼的是內(nèi)容。
線上獲客,內(nèi)容為主,短視頻或自媒體去生產(chǎn)內(nèi)容,完成免費(fèi)的內(nèi)容分發(fā),廣泛地傳播短視頻或文章,先吸引粉絲,再成為客戶。而且,這也是品牌建設(shè)的一部分。
有客戶,還要有方法。茶葉飲用屬性與精神屬性并重,缺了任何一個都不是茶。這話沒毛病,但賣茶的時候,得變通一下。
現(xiàn)在,90后已經(jīng)成為新的飲茶群體了,但賣茶的人覺得這群年輕人看不起茶,不懂茶。很多人賣茶,對20多歲的小姐姐小哥哥大談茶的精神屬性,三口不離人生如茶。
但是,年輕人沒有人生閱歷,跟他談人生如茶,聽不懂,還覺得你是在裝!說一句周杰倫歌詞里的 爺爺泡的茶,有一種味道叫做家,都比人生如茶有更大的接受力。
年輕人有年輕人的喝茶方式,他們要的是好喝方便,還要便宜點(diǎn)。老茶鬼有老茶鬼的喝茶方式,他們關(guān)心的是茶的內(nèi)涵及精神屬性。
對不同的人用同一種方式,結(jié)果只能是:同一餅茶葉,不同的結(jié)局。
寫在最后:
今年春茶產(chǎn)銷形勢,這個結(jié)果,其實(shí)在大多數(shù)人預(yù)料中。
越是行業(yè)蕭條期,越是充滿了機(jī)遇。疫情之后,會有一些茶企倒下,會有一些茶企艱難地掙扎,更會有一些茶企在直播中脫穎而出。
目前,第一批做直播的已經(jīng)成長起來了,這意味著第一波紅利被瓜分完了。新加入直播大軍的,除了做好內(nèi)容質(zhì)量,別無他法。
而千千萬萬茶客,就請手捧一杯茶!
看行業(yè)熙熙攘攘、風(fēng)云變化!
來源:網(wǎng)茶會習(xí)茶社